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银的电子物性及抗菌性
与银的抗菌性有关的研究,在日本防腐剂学会讨论得最多。对银的作用机理,现在有几种说法,但尚未有定论,其中“银离子说”最有说服力。该理论认为,银离子侵入菌体内部,阻害了菌体的代谢系统,是造成菌体死亡的原因。该理论用于解释硝酸银是合适的,但无法说明银的抗菌性。
“活性氧说”是在用氮气流研究银的抗菌力得出的结果,但却不是一种直接的作用机理。首先,在金属银的表面经常存在着离子与金属间的转变,瞬间离子化的原子又回到原子态,银的这种特殊性质被称之“银迁移”现象。
为了使银表面的金属与离子间经常转换,超微粒子的银粒子的电位会大大高于此值,利用此性质可对菌体的细胞膜发挥抗菌作用。
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